Ferretti Vini Caveriol Ros 75cl

Description

“Caveriol” nel dialetto reggiano indica il viticcio che si intreccia a sostegno del filare della vite, creando un legame armonico tra natura e uomo.
Come in questo Lambrusco, ottenuto secondo la tradizione, dalla vendemmia manuale delle migliori uve, la rifermentazione spontanea in bottiglia con metodo ancestrale garantita dal sedimento sul fondo, e l’affinamento sui lieviti donano al vino un carattere deciso e complessità aromatica. Servire fresco e mantenere in posizione verticale.
Colore VIOLACEO INTENSO e SPUMA ABBONDANTE e PERSISTENTE.
All’olfatto interessante e particolare con leggere note fruttate contornate da profumi speziati ed animali quali alloro e cuoio.
Al palato è BEN STRUTTURATO, grazie all’affinamento di almeno 9 mesi sui lieviti, con sapori di MANDORLA e CHINA, che evolvono nel tempo lasciando un FINALE SPEZIATO e tannico che gli conferisce un’ottima bevibilità.