Halfbrewing Luce 75cl

Description

E poi nel 2023 c’è chi come i salmoni va controcorrente.
I salmoni non è che siano snob, non sono anticonformisti per partito preso,  al contrario seguono quello che per loro è istinto, è indole di vita, un pò come fa Francesco Agresti, fondatore di Halfbrewing, birrificio specializzato nella produzione di rustiche Saison, birrificio situato nella Valle di Comino (Ciociaria inoltrata).
Anche siamo certi che prima o poi produrrà anche qualche interessante bassa fermentazione, il progetto Half Brewing resta comunque incentrato sulla produzione di Saison.
Questa che ti proponiamo oggi su cantina brassicola digitale è Luce, la Saison base della casa, rifermentata in bottiglia,che in questo momento si trova  nel suo picco qualitativo migliore.
Presenta un colore dorato carico, ed è caratterizzata da sentori speziati donati dal lievito, e dalle note erbacee e floreali del luppolo. Rifermentata in bottiglia, come da tradizione.