Lamberti & Craveri Randevù 75cl

Description

Contaminazione, incontro, ibridazione: sono queste le parole d’ordine che identificano Randevú, il secondo nato in casa Sidreria C & L.
L’incontro è quello avvenuto tra la sidreria ed Ezio Cerruti, gran produttore ed innovatore nel mondo del Moscato, al quale è seguito l’incontro rifermentante tra le mele saluzzesi e l’uva di Langa.
Ne è scaturito un rifermentato in bottiglia stile “Pet-Nat” dalla pericolosa facilità di beva. Fermentazioni spontanee e zero solfiti aggiunti. Due mondi distanti ma non affatto agli antipodi che si contaminano ed imparano a conoscersi.