Le Coste di Gradoli, Lulù e Ninì, 75cl

Description

Vino prodotto con macerazione carbonica per due settimane, seguita da una macerazione classica a contatto con le bucce per altre due settimane.
L’affinamento avviene in botti di rovere francese per circa un anno.
Bouquet aromatico ricco in cui svettano frutti rossi, sorso avvolgente ed equilibrato, tannini evidenti ben legati alla struttura e corposità di questo vino.

Le Coste di Gradoli è un progetto guidato da Clemetine Bouveron e Gianmarco Antonuzi.
Nasce nel 2004 e si prefigge l’obiettivo di produrre ottimi vini nel pieno rispetto della natura, della natura locale che secondo i fondatori ha un potenziale incredibile da esprimere.
Le vigne dalle quali ricavano le uve si trovano su terreno collinare ad un’altitudine media di 450 slm, la terra è di origine vulcanica, ricca di sostanze minerali e si trova molto vicina al lago di Bolsena.
Le vigne sono coltivate praticando la cultura della biodinamica e le uve che se ne ricavano raccolte a mano per poter scegliere i grappoli migliori. Le Coste di Gradoli è un’azienda di altissimo livello.