Sete, Rosso 2017, 75cl

Description

Vino puro e semplice, macerazione delle bucce per 5 giorni sul mosto, follatura eseguita manualmente due volte al giorno. In seguito viene effettuata la torchiatura a mano e lasciato affinare e decantare naturalmente in acciaio.
Vino autentico, succoso e fresco, fruttato e beverino, zero chimica!

Sete è un progetto laziale nato nel 2013. Lo scopo è quello di produrre vino in maniera sostenibile, recuperando vigneti autoctoni in stato di abbandono rispettando la natura e le tradizioni del luogo.
L’azienda agricola Sete è aperta a sperimentazioni di nuove tecniche di produzione e nuovi gusti, ma pur sempre veicolando la natura con pazienza e soprattutto senza l’utilizzo di agenti chimici.
Sete può contare su circa un ettaro di vigne situate nei pressi di Priverno, qualità delle uve Ottonese, Cesanese, Malvasia, Moscato Bianco, Bonamico.