Sieman Bucce 75cl

Description

Sieman Bucce è una collab. degna di nota con l’amico e collega Giulio Armani, volto noto del panorama vinicolo italiano, enologo del marchio “La Stoppa” e ideatore del progetto “Denavolo” del quale abbiamo orgogliosamente ospitato i suoi vini su Cantina Brassicola Digitale.
Bucce viene realizzata fermentando mosto di birra in botti di rovere con aggiunta di uve a bacca bianca Sieman e  Armani, lasciate a contatto con il mosto per ben 5 mesi!
Essendo Giulio Armani specializzato nella produzione di “orange wines”, questa esposizione prolungata delle bucce con il mosto era quasi d’obbligo per omaggiare l’amico vignaiolo.
La birra è complessa, di colore arancio, schiuma evanescente, tannini ben pronunciati così come l’acidità citrica.
Si lascia bere con agilità, corpo basso, secchezza elevata, buona carbonatazione, dissetante e rinfrescante come da marchio di fabbrica Sieman.
In bocca è secca e ben carbonata, si beve con gusto, ci disseta sorso dopo sorso, da provare assolutamente!
Prova anche le altre birre Sieman disponibili su Cantina Brassicola Digitale qui

http://www.sieman.it/it/azienda/