The Ale Apothecary Faerie Tears 2019 75cl

Description

The Ale Apothecary Faerie Tears 2019 è un blend di 5 Wild Ales fermentate e maturate in botti ex vino.
Una volta effettuato il blend la birra viene posta a contatto con fiori di Manzanita, pianta sempre verde che produce piccole bacche molto simili al mirtillo.
Floreale  al naso, fruttata e funky, pepata , molto aromatico.
Schiuma ambrata, velata, ad alta ritenzione, grossi merletti sul bicchiere.
Al gusto delicatamente acida e ricca di sapori: note pepate di quercia, esteri fruttati (frutti gialli, agrumi), funk leggero, molti fiori.
Un altro originale e riuscitissimo esperimento di The Ale Apothecary!
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