The Ale Apothecary Sahalie 37cl
19,90€
Style:American Wild Ale with honey, BA Brandy & Wine
ABV: 10.25%
Size: 37cl
Bottling date: 2021
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Description
The Ale Apotechary, produttore delle migliori birre sour americane, e anche del mondo oseremmo dire!
SAHALIE è uno dei prodotti di punta di The Ale Apothecary, realizzata con orzo e frumento di Mecca Grande Estate.
Passa fino a 1 anno nelle botti di ex vino e brandy nelle quali avviene una lunga e rilassata fermentazione.
Un mese prima di imbottigliare il prodotto subisce un dry-hopping direttamente nelle botti ad opera di Cascade locale.
Al naso risulta fresca e resinosa, note di agrumi e albicocche, ananas e arancia prodotto dagli esteri del lievito e oli di luppolo.
Il palato è aspro e deciso, sfumature terrose ed erbacee si evolvono quando la birra si scalda e si apre nel bicchiere.
Additional information
| Weight | 1 kg |
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| Produttore | |
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| Tipologia Prodotto |



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