The Ale Apothecary The Beer Formerly known as la Tache 37cl

Description

The Ale Apothecary è sicuramente uno dei migliori produttori di birre selvagge di tutti gli Stati Uniti d’America.
The Beer Formerly known as la Tache è la birra prodotta tutto l’anno da The Ale Apothecary.
Per produrla vengono usati malto d’orzo e frumento, luppolo Cascade.
TBFKA trascorre dai 9 mesi in botti di rovere nei quali avviene una lenta fermentazione prima di inserire il luppolo in dry hopping per un altro mese.
Gli aromi avvertibili ricordano gli agrumi e la frutta fermentata, aromi terrosi, legnosi.
Al palato bevuta complessa dal punto di vista aromatico, ma di facile beva che si conclude con un finale lattico ben bilanciato con la parte maltata.
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https://thealeapothecary.com/