Wildflower Gold Blend #31 75cl

Description

Primo birrificio australiano disponibile sulla nostra cantina digitale!
Wildflower Brewing and Blending è un birrificio pazzesco, chi già avuto modo di provarlo all’Arrogant Sour Festival sa di cosa stiamo parlando, si tratta di un progetto dedicato alla fermentazione spontanea e mista di mosti di birra, situato nel New South Wales.
Le birre sour e e funky realizzate offrono lunghezza, sfumature e finezza, veramente notevoli!
Gold Blend #31  è un blend di 6 birre fermentate con coltura del birrificio: barrel 1842 (9 month old Gold), 1854 (12 month old Gold), 1862 (7 month old Gold), 1723 (10 month old Gold), 1766 (10 month old Gold) and 1769 (9 month old Gold).
Al momento del rilascio, in questa miscela si avvertono aromi di agrumi di limone/lime, fiori bianchi ed elementi floreali morbidi e cremosi.
Le note dolci di pasta frolla granulosa aggiungono una buona complessità.
Spezie di luppolo temperate con aromi di agrumi di pompelmo rosso e carbonatazione delicata.
L’amaro pulito dà lunghezza. Una miscela equilibrata e controllata.