3 Fonteinen, Zwet.Be, 33cl

Descrizione

Porter prodotta  da 3Fonteinen, dunque birra molto particolare che subisce una fermentazione mista.
All’aspetto potrebbe sembrare una classica Porter, ma quando infiliamo il naso nel bicchiere subito capiamo di trovarci dinanzi ad un prodotto molto complesso.
Le classiche note delle Porter, dunque cioccolato, liquirizia, tostato sono in perfetto equilibrio con le note più aspre, rustiche e legnose donate dai lieviti selvaggi e dalle botti utilizzate.
Birra di facile beva, retrogusto finemente acido e fresco, alcol presente ma senza eccessi. Consistenza leggermente oleosa, carbonatazione assente.